Так же, как и все остальные дары моря, морская капуста чрезвычайно полезна для здоровья организма, так как она богата витаминами и микроэлементами, получаемыми из морской воды. Если ежедневно употреблять в пищу этот полезный продукт – можно существенно укрепить свое здоровье, похудеть и избавиться от многих хронических заболеваний.
Из чего состоит?
Морской капустой называются бурые водоросли, которые растут в большом количестве на Дальнем Востоке и в северных морях. Впервые готовить морскую капусту — ламинарию начали китайцы, которые научились ее мариновать и готовить на ее основе вкусные блюда. Сырая ламинария похожа на нашинкованную капусту, только коричневого цвета (отсюда и название) и особого аппетита не вызывает. Иногда в аптеках можно приобрести сушеную морскую капусту, которую используют как лекарство при заболеваниях щитовидки.
Польза
Прежде всего, ламинария богата йодом, который она берет из морской воды. Есть в ней также бром, кобальт, калий, железо, марганец а также витамин С, А, Е, другие витамины и минералы.
Используют ламинарию для лечения щитовидной железы, атеросклероза, гипертонии, почечной недостаточности и заболеваний сердца. При систематической употреблении морской капусты в пищу, из организма выводятся токсины и шлаки. Также она удаляет холестерин из крови и повышает иммунитет.
Есть ли эффект при похудении?
Прежде всего, стоит отметить, что ламинария богата клетчаткой, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта и снижает аппетит. Чтобы эффект от употребления морской капусты для похудения был устойчивым, вводите ее в свой ежедневный рацион. Для этого используйте сушеную морскую капусту.
Залейте некоторое количество ламинарии водой и дайте настояться десять часов, после этого варите в течении 15-20 мин. в той же воде, остудите и добавляйте в салаты и другие блюда. Морская капуста прекрасно сочетается с куриным мясом, яйцами, различными овощами. Если употреблять эти продукты в пищу на протяжении недели, можно неплохо похудеть
Также ламинария помогает при различных стрессах и нервических состояниях. Ее коричневые листья содержат большое количество брома, который успокоительно действует на нервную систему. Как ни удивительно, но систематическое употребление блюд с ламинарией сделает вас более спокойными и рассудительными.
Обладает ламинария и бактерицидными свойствами. Аппликации из морской капусты издавна использовали народные целители Востока при лечении незаживающих ран, язв, а также как прекрасное косметическое средство. Используется морская капуста и в гинекологии при лечении воспаления придатков, мастопатии, других женских проблем.
