Домой Без рубрики Сосиски с фасолью и овощами

Сосиски с фасолью и овощами

431
0

Сосиски с фасолью и овощами, и картофельным пюре – это очень вкусное, сытное, калорийное и аппетитное блюдо. Такое блюдо очень полезное, так как в нем много овощей и фасоль, поэтому оно содержит много витаминов.

Количество порций – 8

Время приготовления – 1 час

Ингредиенты

  • Сосиски – 500 грамм;
  • Копченый бекон – 200 грамм;
  • Картофель – 700 грамм;
  • Консервированная фасоль – 1 банка 400 мл;
  • Томатный соус – 300 мл;
  • Сливки 15% – 500 мл;
  • Болгарский перец – 300 грамм;
  • Лук репчатый – 200 грамм;
  • Зелень укропа – 1 пучок;
  • Зелень петрушки – 1 пучок;
  • Растительное масло – 3 столовые ложки;
  • Итальянские травы – 1 столовая ложка;
  • Перец черный молотый – пол чайной ложки;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Картофель очищаем, промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
  2. Лук и болгарский перец очистить. Промыть и нарезать маленькими кубиками. Бекон также нарезаем маленькими кубиками. Сосиски нарезаем бочонками.
  3. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и обжариваем сосиски до образования корочки.
  4. На другой сковороде нужно поджарить бекон и лук в течение 5 минут. Затем выкладываем болгарский перец и жарим 7 минут, и добавляем консервированную фасоль и томатный соус. Все перемешиваем и тушим 5 минут. Выкладываем к овощам обжаренный сосиски, вливаем сливки, солим, приправляем итальянскими травами черным молотым перцем и тушим все вместе в течение 5 минут.
  5. Когда картофель свариться его нужно превратить в пюре с добавлением сливок.
  6. Зелень петрушки и укропа промыть, обсушить и измельчить.
  7. Выкладываем картофельное пюре на тарелку, рядом нужно выложить сосиски с овощами и фасолью и посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь