Домой Без рубрики Курица в томатно-сметанном соусе с имбирем и итальянскими травами

Курица в томатно-сметанном соусе с имбирем и итальянскими травами

454
0

Курица в томатно-сметанном соусеКурица в томатно-сметанном соусе – это очень вкусное мясное блюдо. Благодаря томатно-сметанному соусу курица приобретает приятный кисло-сладкий вкус. Мясо получается очень нежное сочное, аппетитное с ароматом имбиря, чеснока и пряных трав.

  • Количество порций – 6
  • Время приготовления – 1 час 30 минут

Ингредиенты

  • Куриные окорока – 1,5 кг
  • Сметана – 50 мл
  • Томаты в собственном соку – 1 банка
  • Морковь – 200 грамм
  • Лук репчатый – 200 грамм
  • Болгарский перец – 300 грамм
  • Корень имбиря – 30 грамм
  • Чеснок – пол головки
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Растительное масло – 4 столовые ложки
  • Итальянские травы – 1 столовая ложка
  • Паприка сладкая – 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый – пол чайной ложки
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

Курица в томатно-сметанном соусе

  1. Куриные окорока промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные кусочки.
  2. Лук, морковь, чеснок, имбирь и болгарский перец нужно почистить и хорошо промыть водой. Затем имбирь и чеснок нужно натереть на мелкой терке, морковь на крупной терке. Болгарский перец и лук нарезаем маленькими кубиками. Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем чеснок и имбирь. Через несколько минут нужно добавить морковь, лук и болгарский перец. Жарим все вместе в течение 3 минут.
  3. Затем к овощам выкладываем нарезанное мясо и жарим 4 минуты.
  4. Далее вливаем в сковороду томаты вместе с томатным соком и сметану.
  5. Приправляем мясо и овощи итальянскими травами, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне в течение 30 минут. В конце приготовления добавляем рубленую петрушку и укроп. Подаем курицу в соусе в горячем виде.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь