Домой Без рубрики Огуречный суп

Огуречный суп

362
0

Огуречный суп «дорожный» — это прекрасное диетическое холодное первое блюдо, которое можно взять с собой в дорогу и подкрепиться. Такой суп обладает освежающим, тонизирующим эффектом, он очень витаминный благодаря огурцам и кабачкам и улучшает пищеварение так как приготовлен на основе кислого молока.

  • Количество порций – 6
  • Время приготовления – 20 минут

Ингредиенты

  • Свежие молодые кабачки – 300 грамм
  • Свежие огурцы – 300 грамм
  • Вода – 100 мл
  • Кефир – 500 мл
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль

Способ приготовления

Овощи зелень нужно хорошо помыть водой, и нарезать кабачок и огурцы средними кубиками, а зелень измельчить ножом.

Затем все нарезанные продукты нужно измельчить при помощи блендера.

После этого высыпаем измельченные продукты в вместительную кастрюлю, залить кефиром и разбавить все водой. Добавляем сюда черный молотый перец, соль и все хорошо перемешиваем.

Разливаем огуречный суп и подаем к столу. Если суп нужно взять в дорогу, то его нужно налить в стеклянную бутылку.

Видео рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь