Домой Без рубрики Рыбный рулет «Наслаждение»

Рыбный рулет «Наслаждение»

440
0

365-rybnyj-rulet-naslazhdenie-1Рыбный рулет – это очень вкусное блюдо из рыбы пангасиус. Такой рулет займет некоторое время в приготовлении, но это стоит усилий. Рулет получается очень нежный, сочный и аппетитный. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола.

  • Количество порций – 2
  • Время приготовления – 1 час 20 минут

Ингредиенты

  • Пангасиус филе – 500 грамм
  • Томатная паста – 4 столовые ложки
  • Сливочное масло – 100 грамм
  • Желатин – 50 грамм
  • Специи для рыбы – 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль

Способ приготовления

365-rybnyj-rulet-naslazhdenie-2Подготовим все необходимые продукты.

365-rybnyj-rulet-naslazhdenie-3В отдельной посуде смешиваем сливочное масло, желатин, специи для рыбы, черный молотый перец, соль и томатную пасту.

365-rybnyj-rulet-naslazhdenie-4Выстилаем на стол пищевую пленку или целлофан и выкладываем приготовленную смесь, сверху нужно положить рыбу и опять смесь.

365-rybnyj-rulet-naslazhdenie-5Сворачиваем рыбу в рулет и завязываем нитью.

365-rybnyj-rulet-naslazhdenie-6Такой рулет нужно готовить на пару в течение одного часа.

365-rybnyj-rulet-naslazhdenie-7Затем рулет нужно охладить и положить под пресс.

365-rybnyj-rulet-naslazhdenie-8Нарезаем рулет на порционные кусочки и подаем к столу.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь