Домой Без рубрики Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

376
0

Зразы картофельные с мясом – это украинское блюдо. Зразы получаются очень вкусные, сытные, калорийные и аппетитные. Такое блюдо приготовить совсем несложно. Отличный вариант, для того, чтобы вкусно накормить всю семью.

Количество порций – 10

Время приготовления – 40 минут

Ингредиенты

  • Говядина мякоть – 400 грамм
  • Картофель – 1,5 кг
  • Лук репчатый – 300 грамм
  • Яйца куриные – 2 штуки
  • Растительное масло – 50 мл
  • Перец черный молотый – пол чайной ложки
  • Соль

Способ приготовления

Сначала нужно приготовить начинку. Мясо промываем и пропускаем через мясорубку. Лук очищаем, промываем и также измельчаем с помощью мясорубки.

Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Смешиваем фарш и луком, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Картофель нужно промыть, отварить в мундире и остудить. Затем картофель нужно очистить и размять. Добавляем к картофелю соль, перец и вбиваем яйца. Все перемешиваем и из картофельной массы нужно, сформировать, небольшие лепешки.

В центр каждой лепешки нужно положить мясную начинку, накрыть второй лепешкой и защипнуть края. Придаем лепешкам красивую овальную форму и выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом.

Зразы нужно обжарить с обеих сторон до готовности.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь