Фаршированные крабовые палочки в кляре

Фаршированные крабовые палочки в кляре – это очень вкусное блюдо из морепродуктов необычного приготовления. В палочках очень вкусная начинка из овощей и твердого сыра. Блюдо получается насыщенное, ароматное и аппетитное.

• Количество порций – 15
• Время приготовления – 1 час 30 минут

Ингредиенты

• Замороженные крабовые палочки – 1 упаковка
• Морковь – 300 грамм
• Картофель – 400 грамм
• Твердый сыр – 200 грамм
• Чеснок – 4 зубчика
• Яйца куриные – 2 штуки
• Сливочное масло – 30 грамм
• Кунжут – 2 столовые ложки
• Душица – 1 чайная ложки
• Молотый имбирь – пол чайной ложки
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль

Способ приготовления

1. Крабовые палочки размораживаем и разворачиваем.
2. Картофель и морковь очистить и промыть. Затем овощи нужно сварить в подсоленной воде до мягкости. После чего из картофеля нужно приготовить пюре с добавлением сливочного масла, имбиря, душицы и черного молотого перца.
3. Отварную морковь натираем на мелкой терке.
4. Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
5. Сыр также нужно натереть на мелкой терке.
6. Смешиваем в отдельной посуде картофель, морковь и чеснок. Выкладываем на развернутую палочку начинку тонким слоем и посыпаем сыром.
7. Затем палочку нужно свернуть в трубочку, то есть в, то состояние, в котором она была, только теперь с начинкой.
8. Яйца вбить в отдельную посуду, посолить приправить специями черным молотым перцем и хорошо взбить.
9. Разогреваем растительное масло в сковороде. Каждую палочку нужно обмакнуть в кляр из яиц и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки.
10. Выкладываем фаршированные крабовые палочки на блюдо, посыпаем кунжутом и подаем к столу.

Приятного аппетита!