Если хочется чего-нибудь вкусненького, значит нужно приготовить такое замечательное первое блюдо как куриный суп с кукурузой. Такой супчик получается очень вкусным, наваристым, ароматным, а также в нем много витаминов.
Ингредиенты
- Куриное мясо – 500 грамм
- Вода для бульона – 2,5 литра
- Яйца куриные – 3 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Морковь – одна небольшая
- Помидоры – 200 грамм
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Лавровый лист – 3 штуки
- Перец черный молотый – пол чайной ложки
- Зелень петрушки – 1 пучок
- Соль
Способ приготовления
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На огонь ставим воду и доводим до кипения. После нужно положить промытое куриное мясо, и посолить. Варим мясо 20 минут. Далее очищаем морковь, болгарский перец, промываем все овощи. Морковь, перец и помидоры разрезаем на 4 части и выкладываем в кипящий бульон, а также добавляем черный перец, лавровый лист и варим суп еще 20 минут.
Когда мясо и овощи сварятся их нужно вынуть из бульона. Овощи откладываем, они больше не понадобятся, а мясо нарезаем небольшими кусочками.
Выкладываем курицу в бульон, а также кукурузу и рубленую зелень петрушки.
Яйца нужно вбить в отдельную посуду и взбить венчиком.
Вливаем в кипящий бульон яйца тонкой струйкой, обязательно помешивая суп.Видео рецепт
