Когда наступает вечер и пора готовить ужин, часто возникает вопрос: «Что бы приготовить?» В нашем обзоре мы собрали несколько рецептов, которые помогут вам в приготовлении простых и вкусных блюд для семейного ужина или романтического ужина на двоих, подробнее о них на сайте receptino.ru.
В нашем обзоре вы найдете разнообразные рецепты от салатов и супов до основных блюд и десертов. Мы расскажем вам о легких и быстрых рецептах, которые можно приготовить даже после тяжелого рабочего дня. Также мы поделимся с вами идеями для особенных случаев, когда хочется сделать что-то особенное и привести в восторг своих близких.
Не забудьте добавить любимые рецепты в избранное, чтобы всегда иметь под рукой идеи для вкусного ужина.
Приготовление ужина – это не только процесс готовки, но и возможность проявить свою креативность и экспериментировать с различными продуктами и специями. Мы надеемся, что рецепты вдохновят вас на создание новых блюд и будут полезными как для опытных кулинаров, так и для новичков.
Что на ужин? Обзор простых и вкусных рецептов
Спагетти карбонара
Это итальянская классика, которая готовится очень быстро и просто. Для приготовления спагетти карбонара вам понадобятся спагетти, грудинка, яйца, сыр пармезан, сливки, чеснок, соль и перец. Варите спагетти до состояния «аль денте», а грудинку обжарьте на сковороде вместе с чесноком. Смешайте яйца, сыр, сливки, соль и перец. Спагетти и грудинку выложите в сковороду, добавьте смесь с яйцами и нежно перемешайте все ингредиенты. Готовый блюдо посыпьте пармезаном и подавайте к столу.
Тефтели в томатном соусе
Тефтели – это одно из самых популярных и легких блюд, которые можно приготовить на ужин. Для приготовления тефтелей в томатном соусе вам понадобятся фарш, яйцо, соль, перец, лук, морковь, чеснок, томатная паста, тушеные помидоры и зелень. Смешайте фарш с яйцом, луком, солью и перцем. Сформируйте тефтели и обжарьте на сковороде с двух сторон. Добавьте морковь, чеснок и томатную пасту, тушите 5 минут. Затем добавьте тушеные помидоры и зелень, тушите еще 15 минут. Готовые тефтели подавайте горячими с гарниром по вашему выбору.
Ваш ужин может быть разнообразным и вкусным благодаря этим простым рецептам. Не бойтесь экспериментировать, добавлять новые ингредиенты и делиться своими секретами приготовления. Приятного аппетита!
Рецепты с мясом для ужина
Ужин с мясом всегда радует как детей, так и взрослых. Мясные блюда могут быть разнообразными и легкими в приготовлении. В этом разделе мы предлагаем несколько простых и вкусных рецептов, которые позволят вам насладиться вкусным ужином.
1. Куриные роллы с овощами
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- морковь — 1 шт;
- огурец — 1 шт;
- помидор — 1 шт;
- лаваш арабский — 4 шт;
- соевый соус — 2 ст. л.;
- майонез — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Инструкция:
- Куриное филе нарезать на тонкие полоски.
- Морковь, огурец и помидор нарезать полосками.
- Развернуть лаваши и смазать их соусом.
- На каждом лаваше выложить полоску курицы, овощи и приправить солью и перцем.
- Свернуть лаваши в рулетики.
- Рулетики нарезать на порционные кусочки и подать на стол.
2. Бефстроганов с грибами
Ингредиенты:
- говядина — 500 г;
- шампиньоны — 200 г;
- лук — 1 шт;
- сливки — 200 мл;
- горчица — 1 ст. л.;
- помидор — 1 шт;
- мука — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- масло растительное — для жарки.
Инструкция:
- Говядину нарезать на тонкие полоски.
- Лук нарезать полукольцами, шампиньоны — ломтиками, помидор — кубиками.
- Обжарить лук и говядину на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить грибы и тушить 5 минут.
- Посыпать муку, перемешать и тушить еще 5 минут.
- Добавить сливки, горчицу, помидор и тушить еще 5 минут.
- Приправить солью и перцем по вкусу.
- Подавать готовый бефстроганов с гарниром.
Попробуйте эти вкусные и простые рецепты с мясом для ужина, и у вас всегда будет вариант, чтобы угостить свою семью или гостей.
Растительные блюда на ужин
Растительные блюда могут быть не только вкусными, но и полезными для организма. Если вы хотите приготовить легкий и сбалансированный ужин, то обратите внимание на следующие рецепты:
- Салат из свежих овощей. Ингредиентами могут быть помидоры, огурцы, перец, морковь, капуста, зелень. Вы можете добавить лимонный сок и оливковое масло для заправки. Салат будет освежающим и вкусным.
- Грибной суп. Для его приготовления вам понадобятся грибы (шампиньоны или лисички), лук, картофель и зелень. Вы можете добавить сметану для придания супу кремовой консистенции.
- Паста с овощами. Возьмите свои любимые овощи (брокколи, шпинат, горошек и т.д.) и приготовьте их на пару. Затем смешайте овощи с отварной пастой и добавьте оливковое масло и тертый пармезан. Блюдо получится сытным и ароматным.
- Цветная капуста в духовке. Разломайте цветную капусту на соцветия, затем обжарьте их на сковороде с чесноком и оливковым маслом. После этого выложите капусту на противень и запекайте в духовке до золотистого цвета. Это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев.
- Чечевичный карри. Сварите чечевицу, а затем приготовьте на сковороде подливу из лука, чеснока, специй и томатной пасты. Добавьте в карри сваренную чечевицу и готовьте всё вместе еще несколько минут. Подайте карри с рисом или нарезанным овощным салатом.
Эти растительные блюда на ужин позволят вам насладиться свежими и полезными продуктами, а также разнообразить свой рацион. Попробуйте и наслаждайтесь!
Рыбные рецепты для ужина
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Печеная форель с овощами | Форель запекается в духовке с овощами, добавляется ароматная приправа и сок лимона. Получается нежное и ароматное блюдо. |
| Киевский судак | Филе судака, окутанное в сливочное масло, с добавлением зелени и чеснока, обжаривается на сковороде. Блюдо подается с лимоном. |
| Тунец в апельсиновом соусе | Тунец готовится на гриле и подается с соусом из апельсинового сока, соевого соуса и имбиря. Получается сочное и ароматное блюдо. |
Выберите любое из этих рыбных блюд и порадуйте своих близких вкусным и полезным ужином!
Десерты на ужин
Печенье «Шоколадное и ореховое»
Это печенье сочетает в себе богатый шоколадный вкус и хрустящие орехи. Оно легко приготовить и будет отличным дополнением к чашке горячего чая или кофе. Вот что вам понадобится:
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 200 г муки
- 100 г измельченных орехов
1. Растопите шоколад на водяной бане вместе с маслом.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышности.
3. Добавьте взбитые яйца и шоколадную массу к муке и хорошо перемешайте.
4. Последним шагом добавьте измельченные орехи и снова перемешайте.
5. Выложите тесто ложкой на противень, смазанный маслом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
6. Остудите печенье и подавайте на ужин.
Фруктовый салат с мятным сиропом
Для любителей свежих и легких десертов идеальным выбором будет фруктовый салат с мятным сиропом. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яблока
- 2 груши
- 2 апельсина
- 1 киви
- 1 банан
- 100 г свежей мяты
- 100 г сахара
- сок половины лимона
1. Нарежьте фрукты кубиками и выложите их в большую миску.
2. Для приготовления мятного сиропа, разведите сахар с соком лимона и немного воды.
3. Вскипятите полученную смесь и добавьте свежую мяту. Подождите, пока сироп остынет.
4. Вылейте охлажденный сироп на фрукты и перемешайте.
5. Подавайте фруктовый салат с мятным сиропом охлажденным на ужин.
Попробуйте эти десерты на ужин и порадуйте себя и своих близких наслаждением сладкими вкусами. Ваши ужины станут незабываемыми с такими лакомствами!
