Когда речь заходит о виски, многие сразу вспоминают о легендарном противостоянии между Ирландией и Шотландией за право именоваться родиной этого благородного напитка. Но простого ценителя редко интересуют фундаментальные моменты. Гурманы хотят наслаждаться качественным алкоголем с утонченным вкусом, многообразным букетом и великолепным послевкусием. Только начинаете знакомство с этим видом спиртного? Отдайте предпочтение шотландскому виски, ведь это – классика. Ищете что-то почтенное, необычное? В огромном ассортименте скотча можно найти и такой алкоголь. А если не хотите тратить время на поиски, попробуйте один из напитков, представленных в списке ниже. Вам понравится!
Яркие представители шотландского виски
У скотча есть отличительная особенность – характерные дымные ноты во вкусе. Она связана с технологией приготовления алкоголя: в процессе сушки ячменя используется горящий торф. Перегоняется напиток дважды, обретая узнаваемый бархатистый вкус и незабываемый аромат.
Вот несколько мастодонтов из мира скотча, которые приятно вас удивят:
- Auchentoshan, Three Wood. Отличается золотисто-бронзовым цветом и мягким ягодным ароматом. Вкус комплексный, многогранный, с нотами жженого сахара, фруктов, дубовой коры, табачного листа и горького шоколада.
- Macallan, Triple Cask Matured 12 Years Old. Выдержанный скотч https://alcomarket.ru/catalog/krepkiy-alkogol/viski/filter/country-shotlandiya/ богатого соломенного цвета. Аромат гармоничный, мягкий, с нюансами дыни и лимона. Вкус сбалансированный, с целой россыпью полутонов: мускатный орех, обожженная древесная кора, цитрусовые, ваниль, корица, ирис.
- Chivas Regal 12 Years Old. Напиток теплого янтарного цвета с утонченным, сочным ароматом спелых садовых фруктов. Вкус сливочный, благородный, с тонами груш, орехов, карамели и миндаля. В послевкусии явно прослеживаются ноты восточных пряностей.
- Laphroaig Malt 10 Years Old. Спиртное отличается золотистым цветом с зеленоватыми отблесками. Обладает запоминающимся ароматом с нюансами ячменя, лакрицы и торфа. Во вкусе явно прослеживаются ноты карамели, ванили и инжира. Послевкусие неожиданно раскрывается нюансами водорослей.
- Highland Park Viking Honour. Алкоголь звонкого медово-древесного цвета с изысканным ароматом разнотравья. Вкус округлый, полный, завершенный, с полутонами вереска, фундука, марципана и солода.
- Dalmore 12 Years. Отличается благородным янтарным цветом и утонченным цитрусовым ароматом с вуалью цукатов, сухофруктов. Вкус мягкий, маслянистый, с нотами кардамона, кофейного зерна и цедры сицилийских апельсинов.
- Talisker Malt 10 Years Old. Напиток искрящегося золотистого цвета. Обладает насыщенным, интенсивным ароматом с нотами морской соли и минералов. Вкус сложный, в меру резкий, с характерными дымными и древесными нюансами.
Виски лучше наслаждаться в чистом виде. Оптимальная температура распития – 20-22 градуса. Ни в коем случае не используйте для охлаждения алкоголя лед: он разбавит вкус напитка, и все очарование спиртного попросту испарится. Купите специальные камни для виски – они должны быть в арсенале каждого любителя скотча!
