Если вы ищете быстрый и вкусный ужин, то рецепт спагетти с мясным соусом — идеальный выбор. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и позволяет использовать доступные ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Начните с обжаривания фарша на сковороде. Используйте средний огонь, чтобы мясо равномерно прожарилось. Не забудьте добавить немного соли и перца для аромата. Как только мясо готово, добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до мягкости.
Теперь настало время для томатного соуса. Добавьте консервированные помидоры, тушите их с мясом и луком в течение 15-20 минут. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды или бульона.
Пока соус тушится, приготовьте спагетти. Отварите их согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и добавьте спагетти в сковороду с мясным соусом. Хорошо перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
Подавайте спагетти с мясным соусом горячими, посыпав тертым сыром и свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусным ужином, который готовился всего несколько минут!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора качественного мясного фарша. Рекомендуется использовать фарш из говядины или смесь говядины и свинины. При покупке обратите внимание на жирность фарша — идеальный вариант содержит около 20% жира.
Для приготовления макарон по-флотски вам также понадобятся лук и морковь. Очистите их и мелко нарежьте. Лук можно нарезать полукольцами или кубиками, а морковь — тонкими кружочками или мелкими кубиками.
Не забудьте про специи и приправы. Классический рецепт макарон по-флотски включает черный перец, соль и лавровый лист. Однако вы можете добавить и другие специи по своему вкусу, например, паприку, чеснок или тимьян.
Наконец, подготовьте макаронные изделия. Для этого отмерьте необходимое количество спагетти или другого вида макарон и отварите их до состояния аль денте. После приготовления слейте воду и промойте макароны холодной водой, чтобы они не слиплись.
Приготовление макарон с мясным фаршем
Начните с обжарки фарша на среднем огне. Не забудьте размять фарш вилкой во время обжарки, чтобы он не образовывал комков. Обжаривайте фарш до тех пор, пока он не станет коричневым и не выделится сок.
Параллельно, поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения. Добавьте соль и масло, затем опустите в воду макароны. Варите их согласно инструкции на пачке, обычно это около 8-10 минут.
Соус для макарон
После того, как фарш обжарен, добавьте в сковороду лук и морковь, обжарьте их до мягкости. Затем добавьте томатную пасту и тушите несколько минут. Влейте бульон, в котором варились макароны, и дайте соусу закипеть. Добавьте специи по вкусу.
Когда макароны готовы, слейте воду и добавьте макароны в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы макароны были равномерно покрыты соусом. Если соус слишком густой, добавьте немного воды из-под макарон.
Подавайте макароны с мясным фаршем горячими, посыпав тертым сыром и свежей зеленью.
