Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить невероятно вкусную и пышную выпечку, то этот рецепт яблочной шарлахи в духовке именно для вас. Несмотря на свою простоту, этот десерт впечатлит вас и ваших близких своим восхитительным вкусом и нежной текстурой.
Основным ингредиентом этого рецепта является кефир, который придает тесту невероятную мягкость и воздушность. Яблоки, добавленные в тесто, придают шарлахе приятную кислинку и аромат, делая его идеальным десертом для осенних дней. Но не волнуйтесь, если вы не любите яблоки, вы можете заменить их другими фруктами по вашему выбору.
Ингредиенты для приготовления яблочного пирога на кисломолочном продукте в печи
Для приготовления этого ароматного и воздушного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан кисломолочного продукта (кефир, простокваша, йогурт без добавок)
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара или экстракта ванили
- 1,5 стакана муки
- 4-5 средних яблок
- 2 столовые ложки сахара для яблок
- 1 чайная ложка корицы (по желанию)
Рекомендуется использовать яблоки с плотной текстурой и не очень сладкие, например, Антоновку, Симиренко или Гренни Смит. Также обратите внимание, что количество сахара можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений и сладости яблок.
Подготовка яблок
Перед тем, как приступить к приготовлению теста, подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке. Перемешайте яблочную массу с сахаром и корицей (если используете), чтобы они пустили сок и стали мягче.
Пошаговый рецепт приготовления яблочного пирога на кисломолочном продукте
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 200 грамм муки, 200 грамм сахара, 3 яйца, 200 миллилитров кисломолочного продукта, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, и 3-4 средних яблока.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте яйца и кисломолочный продукт, и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Пока тесто отдыхает, приготовьте яблоки. Очистите их от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими ломтиками. Если хотите, можете добавить немного корицы или других специй для аромата.
Возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом. Вылейте тесто в форму, затем выложите яблоки сверху. Аккуратно распределите их по всей поверхности теста.
Поставьте форму в духовку и выпекайте около 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть в форме в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку для охлаждения.
