Если вы ищете вкусный и сытный ужин, который понравится всей семье, попробуйте приготовить мясные шарики с рисом в печи с аппетитным соусом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свое меню и получить максимум вкуса и питательных веществ.
Для приготовления мясных шариков с рисом в печи вам понадобятся такие ингредиенты, как фарш, рис, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Чтобы приготовить соус, вам понадобятся помидоры, лук, чеснок, томатная паста, красное вино, бульон и специи по вкусу.
Начните с приготовления мясных шариков. Смешайте фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец в миске. Сформируйте из смеси небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Затем приготовьте соус. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в сковороде до мягкости. Добавьте томатную пасту, красное вино, бульон и специи по вкусу. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте ей томиться в течение 15-20 минут.
Пока соус томится, поместите противень с мясными шариками в предварительно разогретую духовку и запекайте их при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до полной готовности. После того, как мясные шарики будут готовы, выложите их на тарелку и залейте аппетитным соусом.
Подавайте мясные шарики с рисом в печи с аппетитным соусом горячими, с добавлением свежих трав и листьев салата. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для приема пищи в выходные дни. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь вкусом и питательными веществами, которые оно предлагает!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежего и качественного мясного сырья для приготовления блюда. Рекомендуется использовать смесь нескольких видов мяса, например, говядины и свинины, чтобы добиться идеальной консистенции и вкуса.
Для приготовления блюда вам понадобится также рис. Рекомендуется использовать длиннозерный рис, так как он лучше всего подходит для приготовления в духовке. Перед приготовлением тщательно промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
Для приготовления подливки вам понадобятся помидоры, лук, чеснок и специи. Рекомендуется использовать спелые помидоры, так как они содержат больше всего сока и вкуса. Лук и чеснок лучше всего нарезать мелкими кубиками, чтобы они равномерно распределились по всей подливке.
Не забудьте также подготовить необходимые специи и приправы, такие как соль, перец, паприка, орегано и базилик. Рекомендуется использовать свежие специи, так как они обладают более насыщенным вкусом и ароматом.
Приготовление мясных шариков и соуса
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм говяжьего или свиного фарша, смешайте его с 1/2 стакана риса, мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. Рис можно предварительно отварить, чтобы он не остался сырым внутри шариков.
Сформируйте из фарша небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Если фарш липкий, можно смочить руки водой, чтобы шарики легче формировались.
Приготовление соуса
Для соуса понадобится 1 луковица, мелко нарезанная, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан мясного бульона, соль и перец по вкусу. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте томатную пасту, бульон, соль и перец. Доведите соус до кипения, затем убавьте огонь и пусть он томится около 10 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите мясные шарики на противень, залейте их соусом и отправьте в духовку на 20-25 минут. Готовые шарики можно подавать с гарниром, например, картофельным пюре или макаронами, полив их оставшимся соусом.
