Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить тесто для пиццы без дрожжей, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем всего несколько ингредиентов и минимум времени, чтобы создать идеальное тесто для пиццы.
Начните с смешивания двух чашек муки, одной чашки горячей воды и одной чайной ложки соли в миске. Затем добавьте две столовые ложки оливкового масла и перемешайте до получения однородного теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще немного муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды.
После того, как тесто будет готово, разделите его на две части и раскатайте каждую часть на противне, чтобы получился круглый корж толщиной около 1/4 дюйма. Затем добавьте свой любимый соус для пиццы, сыр и другие ингредиенты и отправьте в духовку при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Необходимые компоненты
Для приготовления теста для пиццы без дрожжей вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с 2 стаканов муки, выберите качественную муку высшего сорта для наилучшего результата. Затем добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя, чтобы тесто получилось пышным и воздушным.
Для связывания ингредиентов используйте 1/2 стакана теплой воды и 1 столовую ложу оливкового масла. Оливковое масло придаст тесту неповторимый вкус и аромат, а также сделает его более эластичным. Если вы предпочитаете безмасленное тесто, можно использовать только воду.
Наконец, добавьте щепотку соли для улучшения вкуса. Соль также поможет предотвратить образование комков в тесте. Все ингредиенты готовы, и вы можете приступить к приготовлению теста для пиццы без дрожжей.
Приготовление теста для пиццы
Начните с смешивания 2 стаканов муки и 1 чайной ложки разрыхлителя в миске. В другой миске взбейте 1 яйцо, добавьте 1/2 стакана воды и 1 столовую ложку оливкового масла. Смешайте жидкие ингредиенты с сухими, чтобы получилось тесто. Замесите тесто на присыпанной мукой поверхности в течение 2-3 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую часть на присыпанной мукой поверхности в круглый пласт толщиной около 1/4 дюйма. Переложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Теперь вы можете добавить свой любимый соус и начинку для пиццы. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 425°F (220°C) духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой и начинка не будет готова.
