Если вы ищете быстрый и простой рецепт для ужина, то этот вариант вам точно понравится. Мы предлагаем приготовить блюдо из курятины и злаков в одной сковороде. Это не только сэкономит ваше время, но и сохранит все полезные вещества ингредиентов.
Для начала подготовьте необходимые продукты. Вам понадобится куриное филе, рис, лук, морковь, чеснок, томатная паста, соль, перец и специи по вкусу. Также не забудьте про растительное масло для жарки.
Первым делом обжарьте куриное филе на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи и продолжайте жарить до мягкости. После этого добавьте рис и обжарьте все вместе в течение нескольких минут.
Затем добавьте воду или бульон, томатную пасту, соль и перец. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности риса. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление блюда, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Начните с курицы. Для этого рецепта лучше всего подойдет куриное филе, но если вы предпочитаете использовать целую курицу, убедитесь, что она полностью разморожена перед приготовлением.
После того, как курица подготовлена, перейдите к рису. Для этого блюда идеально подойдет длиннозерный рис, такой как басмати или жасмин. Перед приготовлением тщательно промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет предотвратить прилипание риса к сковороде во время приготовления.
Теперь перейдем к овощам. Для этого рецепта вам понадобятся лук и морковь. Лук лучше всего нарезать мелкими кубиками, а морковь можно нарезать кружочками или полукружочками, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы хотите добавить больше аромата и цвета, можно также добавить сельдерей или чеснок.
Наконец, не забудьте подготовить жидкость для тушения. Для этого рецепта можно использовать куриный буillon, воду или даже белое вино. Если вы используете куриный буillon, убедитесь, что он не содержит добавленных соли или сахара, чтобы не повлиять на вкус блюда.
Приготовление блюда: курица с рисом в сковороде
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 4 куриные грудки, 1 чашка риса, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 чашка куриного бульона, соль и перец по вкусу, а также 2 столовые ложки оливкового масла.
Первым делом обжарьте куриные грудки на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Затем достаньте их из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанные морковь и лук, а также измельченный чеснок. Обжаривайте овощи до мягкости, примерно 5 минут.
Добавьте в сковороду рис и обжаривайте его вместе с овощами в течение 2 минут.
Верните куриные грудки в сковороду, добавьте куриный бульон, соль и перец. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 20 минут, пока рис не будет готов.
Подавайте блюдо горячим, украсив его свежей зеленью по желанию.
