Если вы ищете идеальное тесто для своего муравейника, то начинать нужно с правильного бисквитного теста. Это основа для большинства воздушных и вкусных десертов, и его приготовление не должно быть сложным. В этом рецепте мы используем классический подход, но с небольшими хитростями, чтобы сделать ваш муравейник еще лучше.
Начните с разогрева духовки до 180°C. Затем возьмите три отдельные миски. В одной смешайте муку, разрыхлитель и соль. Во второй взбейте яйца и сахар до образования пышной массы. В третьей миске взбейте мягкое масло до однородной консистенции.
Теперь аккуратно добавьте яичную смесь в миску с маслом, продолжая взбивать, пока не получите гладкую и однородную массу. Затем медленно добавьте сухую смесь, аккуратно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Важно не перемешивать слишком много, так как это может сделать тесто жестким.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте тесту остыть в форме в течение 10 минут, а затем переместите его на решетку, чтобы полностью остыть перед использованием.
Необходимые ингредиенты для приготовления теста
Для приготовления теста для муравейника вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 штуки
- Масло — 1 стакан
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Пищевая сода — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
Эти ингредиенты помогут вам приготовить идеальное тесто для муравейника. Не забудьте тщательно смешать все ингредиенты, чтобы получить однородное тесто.
Пошаговый процесс приготовления теста для муравейника
Начните с того, что просейте 2 стакана муки в большую миску. Добавьте 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли, затем перемешайте сухие ингредиенты.
В другой миске взбейте 1/2 стакана мягкого масла и 1 стакан сахара до однородной массы. Добавьте 2 яйца и взбейте еще раз, пока смесь не станет гладкой и воздушной.
Теперь постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь из масла и яиц, перемешивая до образования однородного теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще немного муки.
Разделите тесто на 2 части и сформируйте из них два шарика. Каждый шарик раскатайте в пласт толщиной около 1 см и вырежьте из него круги диаметром около 6 см. Выпекайте круги в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми.
После выпечки дайте кругам остыть в течение нескольких минут, затем переложите их на решетку и дайте полностью остыть перед сборкой муравейника.
