Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления плова с курицей в мультиварке, то вы попали по адресу. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить ароматное и сытное блюдо без лишних хлопот.
Прежде всего, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, рис, лук, морковь, чеснок, специи (зира, барбарис, перец, соль) и вода. Начните с обжаривания куриного филе в мультиварке до золотистой корочки, затем добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте овощи до мягкости, а затем добавьте чеснок и специи.
Теперь добавьте рис и хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте воду (примерно 1,5 стакана) и закройте мультиварку. Выберите режим «Рис» или «Плов» и оставьте блюдо готовиться в течение 20-25 минут. После того, как мультиварка сигнализирует об окончании приготовления, дайте плову постоять в режиме «Подогрев» еще 10 минут.
Перед подачей на стол, перемешайте плов и украсьте его свежей зеленью. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Для этого рецепта вам понадобятся:
- Куриное мясо (около 500 грамм)
- Рис (2 стакана)
- Лук (2 штуки)
- Морковь (2 штуки)
- Чеснок (3 зубчика)
- Куркума (1 чайная ложка)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло (3 столовые ложки)
- Вода (4 стакана)
Рекомендуется использовать длинозерный рис, так как он лучше всего подходит для плова. Также обратите внимание на то, что куриное мясо должно быть свежим и качественным.
Перед приготовлением, промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем замочите его в воде на 20-30 минут, чтобы он стал мягче. После замачивания, слейте воду и дайте рису немного подсохнуть.
Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, примерно по 2-3 сантиметра. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а чеснок раздавите прессом или мелко нарежьте.
Важно правильно подобрать посуду для приготовления. Рекомендуется использовать мультиварку с антипригарным покрытием, так как это облегчит процесс приготовления и чистки посуды.
Приготовление рисового блюда с птицей в мультиварке
Начните с выбора качественного риса и курицы. Рекомендуется брать длинозерный рис, так как он лучше всего подходит для приготовления плова. Для курицы лучше всего подойдет филе грудки или бедра, но можно использовать и целую курицу, разрезав ее на куски.
Перед приготовлением рис нужно хорошо промыть под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем его нужно замочить в воде на 20-30 минут, чтобы он стал мягче и лучше впитывал воду.
Курицу нужно нарезать на небольшие кусочки и обжарить в мультиварке до золотистой корочки. После этого добавить в мультиварку нарезанные овощи, такие как лук, морковь и чеснок. Обжаривать их нужно до тех пор, пока они не станут мягкими и ароматными.
Затем нужно добавить в мультиварку рис, предварительно слив с него лишнюю воду. Рис нужно равномерно распределить по поверхности мультиварки и залить его водой или бульоном. Количество жидкости зависит от сорта риса и может варьироваться от 1:1 до 1:1,5. Важно, чтобы жидкость полностью покрывала рис.
После этого нужно добавить специи по вкусу, такие как барбарис, зира, красный перец, соль и лавровый лист. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и закрыть крышку мультиварки. Установить режим «Тушение» или «Плов» на 25-30 минут и дождаться звукового сигнала.
После того, как плов готов, его нужно дать постоять в мультиварке еще 10-15 минут, чтобы рис полностью впитал жидкость. Затем можно подавать блюдо к столу, украсив его свежей зеленью и дольками лимона.
