Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 4 куриные грудки, 500 грамм шампиньонов, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу, а также 1 чайная ложка сушеного тимьяна.
Подготовка курицы
Снимите кожу с куриных грудок и разрежьте их на небольшие кусочки. Посолите и поперчите кусочки курицы. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Затем достаньте кусочки курицы из сковороды и отставьте в сторону.
Приготовление грибов и лука
В ту же сковороду добавьте нарезанные луковицы и обжарьте их до мягкости. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте, пока они не дадут сок. Добавьте измельченный чеснок и тимьян, жарьте еще минуту.
Сборка блюда
Верните кусочки курицы в сковороду с грибами и луком. Перемешайте все ингредиенты и жарьте еще 5 минут, чтобы курица пропиталась ароматом грибов и тимьяна.
Подавайте курицу с грибами горячей, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежих и качественных ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобится куриное мясо и шампиньоны. Рекомендуется использовать куриную грудку или бедра, так как они более постные и нежные. При выборе шампиньонов обратите внимание на их внешний вид — они должны быть свежими, плотными и без признаков порчи.
Перед началом приготовления тщательно вымойте куриное мясо и шампиньоны. Для курицы можно использовать метод маринования, чтобы придать ей дополнительный вкус и нежность. Для этого смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок и специи, и оставьте курицу мариноваться в этой смеси на несколько часов в холодильнике.
Шампиньоны можно нарезать тонкими ломтиками или четвертинками, в зависимости от их размера. Если вы используете большие шампиньоны, их можно разрезать пополам или на четвертинки, чтобы они быстрее приготовились и равномерно прожарились.
Также для этого рецепта вам понадобятся дополнительные ингредиенты, такие как лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Лук можно нарезать мелкими кубиками или полукольцами, а чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку.
Подготовка ингредиентов — это важный этап приготовления любого блюда, и этот рецепт не исключение. Уделите время и внимание этому этапу, чтобы гарантировать наилучший результат при приготовлении курицы с шампиньонами.
