Начните с правильного теста, чтобы создать идеальную мини-пиццу. Мы предлагаем рецепт теста, которое гарантирует идеальную текстуру и вкус.
Начните с смешивания 2 чашек муки, 1 пакетика сухих дрожжей, 1 чайной ложки соли и 1 столовой ложки сахара в большой миске. Добавьте 3/4 чашки теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла. Месите тесто в течение 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Разделите тесто на 6 равных частей и сформируйте из них шарики. Накройте их влажным полотенцем и дайте постоять в течение 10 минут. Затем раскатайте каждый шарик в тонкий круглый пласт, чтобы получился диаметр около 6 дюймов. Выпекайте каждую мини-пиццу при температуре 475°F (245°C) в течение 5-7 минут, пока корж не станет золотистым.
Необходимые компоненты
Для приготовления идеального теста для миниатюрных пирогов вам понадобятся:
- Мука — 250 грамм. Рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта.
- Дрожжи — 7 грамм (1 пакетик). Выберите быстродействующие дрожжи для лучшего результата.
- Сахар — 1 чайная ложка. Он поможет дрожжам активироваться и придаст тесту приятный вкус.
- Соль — 1/2 чайной ложки. Она необходима для усиления вкуса и придания тесту структуры.
- Масло — 2 столовые ложки. Используйте рафинированное подсолнечное или оливковое масло для нейтрального вкуса.
- Вода — 120 миллилитров. Теплая вода поможет дрожжам активироваться и сделает тесто более эластичным.
Используйте эти ингредиенты в качестве основы для своего рецепта, но не стесняйтесь экспериментировать с добавлением различных специй или трав для придания тесту уникального вкуса.
Приготовление теста для мини пиццы
Начните с смешивания 250 грамм муки, 1 чайной ложки сухих дрожжей и 1/2 чайной ложки соли в миске. Сделайте углубление в середине смеси и добавьте 150 миллилитров теплой воды и 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте до получения однородного теста.
Вымесите тесто на присыпанной мукой поверхности в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Сформируйте тесто в шар и поместите его в миску, накрытую чистым полотенцем. Дайте тесту подняться в течение 1 часа в теплом месте.
После того, как тесто поднимется, разделите его на небольшие шарики размером с мяч для гольфа. Раскатайте каждый шарик в тонкий круглый пласт, чтобы получилось тесто для мини пиццы.
