Начните свой обед с чего-то свежего и хрустящего — попробуйте один из этих рецептов капустных салатов. Несмотря на то, что капуста может показаться скучной, она на самом деле очень универсальна и может быть использована в самых разных блюдах.
Для начала, рассмотрите возможность приготовления классического салата из белокочанной капусты. Нашинкуйте капусту и смешайте ее с нарезанными морковью, луком и яблоками. Добавьте немного меда и горчицы в заправку, чтобы придать салату сладковатый и острый вкус.
Если вы хотите чего-то более экзотического, попробуйте салат из пекинской капусты с манго и авокадо. Нарежьте пекинскую капусту и смешайте ее с кубиками манго и авокадо. Добавьте немного кинзы и заправьте салат соевым соусом и лимонным соком.
Для тех, кто любит острое, рекомендуем салат из красной капусты с чили и чесноком. Нашинкуйте красную капусту и смешайте ее с нарезанным чили и чесноком. Добавьте немного оливкового масла и уксуса, чтобы придать салату пикантный вкус.
Не бойтесь экспериментировать с капустой — она может стать основой для самых разных блюд. Попробуйте добавить ее в свой следующий салат и насладитесь свежим и хрустящим вкусом.
Классический салат из свежей капусты
Начните с выбора свежей и хрустящей капусты. Для этого салата лучше всего подойдет белокочанная капуста. Тонко нашинкуйте капусту, чтобы она была легко пережевываемой.
Для заправки используйте смесь из растительного масла, уксуса и меда. Это придаст салату приятную сладость и пикантность. Также можно добавить немного горчицы для остроты.
Чтобы салат был более сытным, добавьте в него нарезанные кубиками вареные яйца и отварной картофель. Для дополнительного вкуса и текстуры можно добавить нарезанный репчатый лук и соленые огурцы.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по салату. Подавайте салат сразу же после приготовления, чтобы капуста оставалась хрустящей.
Капустный салат с морковью и чесноком
Начните с нарезки капусты. Для этого тонко нашинкуйте четверть средней капусты и переложите в миску.
Далее, натрите две средние моркови на крупной терке и добавьте к капусте.
Измельчите три зубчика чеснока и смешайте с двумя столовыми ложками растительного масла. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
Залейте получившимся соусом капусту и морковь, тщательно перемешайте и дайте салату настояться в течение получаса.
Перед подачей на стол, украсьте салат зеленью петрушки или укропа.
