Если вы ищете новый способ приготовления курицы, то эти кексы с сыром — идеальный вариант! Но чтобы добиться идеального результата, вам нужно знать несколько секретов. Во-первых, используйте не только куриное филе, но и куриную грудку. Это добавит дополнительный аромат и сочность вашим кексам.
Теперь, что касается сыра. Не ограничивайтесь обычным твердым сыром. Попробуйте смешать несколько видов сыра, таких как моцарелла, пармезан и чеддер. Это придаст вашим кексам уникальный вкус и текстуру.
Но секретный ингредиент, который действительно делает эти кексы особенными, — это петрушка. Она добавляет свежести и аромата, которые идеально сочетаются с курицей и сыром. Не бойтесь добавить побольше!
Ингредиенты и рецепт приготовления курино-сырных кексов
Для приготовления курино-сырных кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм куриного фарша;
- 200 грамм твердого сыра;
- 1 небольшая луковица;
- 2 яйца;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 2 столовые ложки молока;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Рецепт приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте куриный фарш, тертый сыр, мелко нарезанный лук, яйца, муку, разрыхлитель, соль, перец, майонез и молоко.
- Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя каждую примерно на 2/3.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексам остыть в течение нескольких минут, затем выньте их из форм и подавайте на стол.
Советы по подаче и хранению
Для сохранения свежести и вкуса, храните куриные кексы в герметичном контейнере в холодильнике не более 3 дней. Перед подачей, разогрейте их в духовке при температуре 180°C в течение 10 минут.
Чтобы разнообразить вкус, подавайте кексы с соусом из йогурта и меда или соусом из томатов и базилика. Также можно добавить свежие листья салата или зелень для дополнительного аромата.
Если вы хотите заморозить кексы, сделайте это сразу после приготовления и охлаждения. Замороженные кексы можно хранить в течение 2 месяцев. Перед подачей, разогрейте их в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут.
Для подачи на вечеринке или пикнике, можно украсить кексы свежими овощами или фруктами. Также можно добавить к ним соус или салат для дополнения вкуса.
