Если вы ищете быстрый и вкусный ужин, обратите внимание на куриные тефтели в панировке. Этот рецепт идеально подходит для всей семьи и не требует много времени или усилий. Давайте начнем!
Для приготовления тефтелей нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 яйцо
- 1/2 стакана хлебных крошек
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Первым делом смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец в миске. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.
Затем сформируйте из фарша небольшие тефтели. Размер не имеет большого значения, но постарайтесь сделать их примерно одинаковыми, чтобы они готовились равномерно.
Теперь пришло время приготовить панировку. Для этого вам понадобятся три небольшие миски. В первую миску насыпьте муку, во вторую — яйцо, а в третью — панировочные сухари.
Один за другим обваляйте тефтели в муке, затем в яйце и finally в панировочных сухарях. Убедитесь, что каждый тефтелек полностью покрыт панировкой.
Наконец, разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Когда масло хорошо нагреется, аккуратно поместите тефтели в сковороду и жарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
После того, как тефтели будут готовы, вы можете подавать их с любимым гарниром, таким как картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусных куриных котлет в панировке — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежего и качественного куриного филе. Для панировки используйте смесь из муки и панировочных сухарей. Не забудьте также приготовить яйца для связывания ингредиентов и соль с перцем для приправы.
Чтобы приготовить идеальные котлеты, важно правильно измельчить куриное филе. Используйте блендер или мясорубку, чтобы получить однородную массу. Не переусердствуйте, иначе котлеты получатся жесткими.
Для панировки смешайте муку и панировочные сухари в равных пропорциях. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем взбейте яйца в отдельной посуде.
Перед приготовлением убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться равномерной прожарки и лучшего вкуса.
Приготовление птичьих тефтелей в панировке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится филе птицы, хлеб для панировки, яйца, мука, соль и перец по вкусу.
Первый шаг — приготовление фарша. Для этого нарежьте филе птицы на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку. Если у вас нет мясорубки, можно воспользоваться блендером или просто мелко нарезать филе ножом.
Затем добавьте в фарш яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь пришло время для панировки. Для этого возьмите три глубокие тарелки. В первую насыпьте муку, во вторую разбейте яйца и взбейте их вилкой, а в третью накрошите хлеб для панировки.
Окуните каждый кусочек фарша в муку, затем обмакните его в яйцо и finally обваляйте в хлебных крошках. Убедитесь, что каждый кусочек фарша полностью покрыт панировкой.
Теперь можно приступать к жарке. Для этого нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло хорошо разогреется, аккуратно поместите тефтели в сковороду и жарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
После жарки можно приступать к подаче. Птичьи тефтели в панировке отлично сочетаются с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, макароны или салат.
