Если вы ищете быстрый и вкусный способ накормить свою семью, то куриный суп с лапшой — идеальный вариант. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и очень сытное и питательное. В этом рецепте мы используем курицу, лапшу и свежие овощи, чтобы создать ароматный и аппетитный суп, который понравится всем.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобится куриное филе, лапша, морковь, лук, чеснок, сельдерей, картофель, куриный буillon, соль и перец. Также можно добавить зелень, например, петрушку или укроп, чтобы придать супу свежий вкус.
Ингредиенты и подготовка
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, лучше всего подойдет грудка или бедро. Также приготовьте необходимые овощи: морковь, лук, сельдерей и чеснок. Для аромата используйте лавровый лист и перец горошком. Не забудьте о лапше — выберите ту, которая вам больше всего нравится. Также понадобится бульон — куриный или овощной, в зависимости от ваших предпочтений.
Перед началом приготовления нарежьте курицу на небольшие кусочки. Овощи тоже нужно нарезать — морковь и сельдерей можно нарезать кружочками, а лук и чеснок мелко покрошить. Лавровый лист и перец горошком можно просто добавить в кастрюлю.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению. Начните с обжаривания курицы на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте овощи и обжаривайте их вместе с курицей, пока они не станут мягкими.
После этого переместите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте бульон и лавровый лист. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте супу томиться в течение 20-30 минут. За это время лапша должна свариться и впитать в себя аромат курицы и овощей.
Перед подачей на стол уберите лавровый лист и перец горошком из супа. Добавьте соль и перец по вкусу, если необходимо. Готовый суп можно украсить зеленью или тертым сыром.
Приготовление куриного блюда с пшеничной вермишелью
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, пшеничная лапша, лук, морковь, картофель, чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Первый шаг — приготовление куриного бульона. Для этого куриное мясо нужно положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и дайте бульону томиться в течение часа.
Пока бульон готовится, можно заняться овощами. Лук и морковь нужно мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Картофель нарежьте кубиками и добавьте к луку и моркови.
После того, как картофель станет мягким, добавьте овощи в кастрюлю с бульоном. Добавьте также лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Теперь можно добавить пшеничную лапшу в кастрюлю. Варите лапшу до готовности, следя за тем, чтобы она не разварилась.
Перед подачей на стол добавьте в кастрюлю измельченный чеснок и дайте супу настояться в течение нескольких минут.
Подавайте куриное блюдо с пшеничной вермишелью горячим, украсив зеленью по желанию.
