Основная задача желчи – выводить лишний холестерин из нашего организма. Также она с помощью своих антибактериальных свойств устраняет процессы брожения и гниения в кишечнике. Если нарушить процесс, при котором желчь поступает в кишечник, то со временем жирорастворимых кислот становится недостаточно для нормальной работы организма. Для нормализации работы желчного пузыря и всего организма, можно использовать определенные препараты с желчегонным эффектом. Но, кроме этого, необходимо употреблять некоторые продукты питания, которые также способны вывести желчь.
Продукты с желчегонными свойствами
Чтобы избежать заболеваний, связанных с желчным пузырем, обратить внимание следует на свой образ жизни и, в первую очередь, пересмотреть питание. Необходимо ввести в ежедневный рацион такие продукты:
- кисломолочные продукты, лучше всего творог;
- сырые овощи и овощные соки (свекла, морковь, помидоры, капуста);
- растительные масла (оливковое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное, масло авокадо) без термообработки;
- зелень (сельдерей, укроп, шпинат);
- приправы, такие как куркума, имбирь;
- виноград и сок винограда;
- различные крупы (желательно цельное зерно).
Наряду с полезными желчегонными продуктами есть еще и вредные продукты. Это жаренное, копченое, кофе и разнообразная выпечка. Такие продукты следует исключить из рациона, или сократить их употребление до минимума. Большое количество жареных жиров тяжело перевариваются, нагружая при этом печень и желчный пузырь. После приема такой пищи могут возникнуть боли в правом подреберье. Кроме болей, может быть горечь во рту, чрезмерное газообразование, тошнота.
Помимо желчегонных продуктов есть желчегонные травы и травяные сборы, которые справляются со своей задачей ничуть не хуже.
Перечень трав:
- календула лекарственная;
- шиповник (ягоды);
- перечная мята;
- бессмертник;
- цветок одуванчика.
Перед тем как начинать лечение травами, следует убедиться что, в желчном пузыре отсутствуют камни. Под действием трав отток желчи станет более сильным, это может сдвинуть камни, а те, в свою очередь, могут застрять в желчном проходе и перекрыть отток желчи. В противных случаях, желчегонные травы помогут нормализовать обмен веществ, привести в порядок вес, устранить симптомы сопутствующих заболеваний.
Кроме желчегонных трав и продуктов необходимо потреблять много жидкости, как минимум литр в день. Это нормализирует желчевыделение, устранит запустение желчи, предотвратит ее застой.
