Если вы ищете идеальный рецепт для жарки на углях, обратите внимание на этот Шашлык из Свиного Мяса с Картофелем. Этот рецепт гарантирует сочное и ароматное мясо, а также вкусный и хрустящий картофель.
Начните с приготовления маринада для мяса. Смешайте оливковое масло, чеснок, лук, соль и перец. Добавьте куски свиного мяса и дайте им мариноваться в течение нескольких часов в холодильнике. Это поможет мясу стать мягким и ароматным.
Когда мясо готово к жарке, начните готовить картофель. Нарежьте картофель на куски и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Затем добавьте чеснок, соль и перец и жарьте еще несколько минут.
Теперь пришло время жарить мясо. Нагрейте гриль до средней температуры и положите куски мяса на решетку. Жарьте их до готовности, периодически переворачивая. Когда мясо будет готово, дайте ему отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились.
Подавайте Шашлык из Свиного Мяса с Картофелем горячим, с добавлением свежих трав и лимона. Наслаждайтесь вкусом летней жары на вашей тарелке!
Ингредиенты и Подготовка
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясо (свинина) — 500 грамм
- Картофель — 4 штуки
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры — 2 штуки
- Перец сладкий — 1 штука
- Масло растительное — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Начните с подготовки мяса. Тонко нарежьте свинину и отбейте ее, чтобы она стала мягкой и сочной. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте к луку и чесноку нарезанное мясо и жарьте до тех пор, пока оно не станет румяным. Посолите и поперчите по вкусу.
Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Добавьте картофель к мясу и тушите все вместе, пока картофель не станет мягким.
Помидоры и перец нарежьте кубиками и добавьте к мясу и картофелю. Тушите все вместе еще несколько минут, пока помидоры не выпариваются и не становятся мягкими.
Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Приготовление на Жаровне
Начните с разогрева жаровни. Это обеспечит равномерный нагрев и предотвратит прилипание мяса. Затем нарежьте свинину тонкими ломтиками, чтобы она быстрее готовилась и была сочной.
Пока мясо маринуется, нарежьте картофель тонкими ломтиками или кружочками. Это поможет ему быстрее приготовиться и стать хрустящим на жаровне.
После того, как жаровня хорошо разогрелась, добавьте масло. Это создаст защитный слой, предотвращающий прилипание еды. Затем добавьте мясо и жарьте до желаемой степени прожарки.
После того, как мясо готово, добавьте картофель на жаровню. Жарьте его, пока он не станет золотистым и хрустящим. Помните, что картофель может потребовать больше времени для приготовления, чем мясо.
Перед подачей на стол, убедитесь, что жаровня чистая и сухая. Это поможет сохранить вкус и аромат вашей еды на будущее.
