Если вы хотите побаловать себя и своих близких вкусным и ароматным печеньем, то рецепт имбирного печенья с корицей именно для вас. Это не просто печенье, а настоящее лакомство, которое наполнит ваш дом уютом и теплом. Итак, давайте приступим к приготовлению.
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, масло, яйцо, имбирь, корица, разрыхлитель, сода и соль. Все эти ингредиенты можно найти в любом магазине, так что проблем с их поиском не возникнет.
Теперь перейдем к самому процессу приготовления. Смешайте в миске муку, сахар, имбирь, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Затем добавьте в эту смесь масло и яйцо. Все тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Затем сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Готовое печенье должно быть золотистого цвета.
После того, как печенье остыло, можно приступать к дегустации. Уверяем вас, что это печенье будет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 250 грамм муки;
- 115 грамм холодного масла;
- 100 грамм сахара;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка молотого имбиря;
- 1/2 чайной ложки молотой корицы;
- 1/4 чайной ложки соли.
Муку просейте, чтобы насытить ее кислородом и удалить комочки. Масло нарежьте кубиками, чтобы оно легче смешалось с мукой. Яйцо разбейте в отдельную миску. Сахар, имбирь, корицу и соль добавьте к муке и тщательно перемешайте.
Совет
Если у вас нет молотого имбиря, можно использовать свежий имбирь. Натрите его на мелкой терке и используйте столько же, сколько указано в рецепте.
Приготовление теста и выпекание печенья
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, сахар, соль и специи, такие как молотый имбирь и корицу. В другой миске взбейте яйцо и добавьте к нему растительное масло и мед. Соедините обе смеси и замесите тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Если слишком сухое, добавьте немного воды.
Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фигуры. Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпечка печенья
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку, чтобы полностью остыть.
