Какие специи и приправы можно добавлять в детские блюда

Приправы в питании ребенка

Чтобы сделать пищу ароматнее и вкуснее, мы добавляем в нее различные приправы и специи. Но во время приготовления блюд для малыша, следует очень осторожно обращаться с различными добавками. Нельзя для детских блюд использовать горький перец, также следует ограничить использование поваренной соли. На 1 кг веса, годовалому малышу можно получать не более 3 мл соли в сутки.

И без соли вкусно

С первых дней своей жизни ребенок питается только материнским молоком или детскими молочными смесями. Поэтому вкусовые рецепторы у него еще очень нежные. Новые продукты в его рационе и так обладают ярким и необычным вкусом, так что соль здесь не улучшит вкус блюда, а скорее испортит. Лишними будут здесь и острые специи, они могут разве что обжечь нежную слизистую во рту малыша.

Для снабжения организма минералами, достаточно будет и той соли, которая находится в самих продуктах. Соль есть в твердом сыре, сливочном масле, хлебе и других мучных изделиях. Вместо соли лучше добавьте немного клюквенного или лимонного сока. Это сделает вкус, к примеру, каши или супа более ярким и в то же время обогатит его витамином С, что также очень полезно. Соль вводят в рацион годовалого ребенка постепенно, чтобы не перегружать почки и не вызывать задержку жидкости в организме.

Дети с большим удовольствием едят несоленые блюда. Ведь они до сих пор не пробовали ничего подобного, и им попросту не с чем будет сравнить.

С чесночком

ЧеснокВ рационе годовалого малыша обязательно должно присутствовать некоторое количество чеснока. Ведь этот овощ – мощный антибиотик, повышающий иммунитет и имеющий мощные антибактериальные свойства. Особенно часто нужно давать детям чеснок в зимние и весенние месяцы, добавляя в небольшом количестве масло оливковое. Приготовьте из этих продуктов салат, используя любую сезонную зелень и вареные овощи. Проявите немного фантазии, и ваш малыш с удовольствием будет есть этот витаминный состав. Чеснок можно добавлять в виде приправы к мясу, овощам или первым блюдам.

Многие дети с удовольствием едят чеснок в сыром виде, но у него достаточно резкий вкус и запах. Поэтому если ваш малыш отказывается от сырого чеснока, добавляйте его в разные блюда понемногу, но достаточно часто.

Ароматные травки

Пряности в детском питанииРазнообразить питание ребенка получится достаточно просто, если вы будете использовать в качестве добавки к блюдам пряные растения.

Отличной приправой к детским блюдам будет зелень петрушки. Она имеет много витаминов и способствует росту волос. Используйте в блюдах укроп, как зелень, так и семена. Он выводит газы из кишечника, обладает общим тонизирующим свойством.

Свежий и сушеный базилик снимает воспаление и спазмы внутренних органов. Это также универсальная специя, которую можно добавлять в любое блюдо. Среди разрешенных детям специй используются: ваниль, майоран, анис, лавровый лист, гвоздика, тмин, имбирь, зелень лука и чеснока. Эти приправы не острые и полезные для здоровья.

Любую свежую зелень, которую вы добавляете в пищу для малышей, нужно сохранять свежей и добавлять в блюда в самом конце тепловой обработки, чтобы они не растеряли своих полезных и вкусовых качеств. Также зелень можно мелко порубить и посыпать блюдо непосредственно перед подачей к столу.

Осторожно химия!

КонсервантыМаленьким детям лучше не покупать продукты, имеющие в своем составе консерванты, усилители вкуса, красители, ароматизаторы. Сюда же относятся продукты с длительным сроком хранения, так как они являются потенциальными аллергенами и могут вызывать боли в животе и общее отравление. Это чипсы, различные сладости, выпечка и кондитерские изделия, содержащие пальмовое масло, которое вредно не только для маленьких детей, но и для взрослых. Нельзя детям есть колбасы и копченные мясные продукты, консервы, не предназначенные для детского питания.

Чуточку сладкого

Мед в детском питанииЧтобы добавить в блюдо сладости, используйте небольшое количество меда. Этот полезный продукт содержит множество полезных микроэлементов, которые укрепляют здоровье малыша. Но всегда следует помнить, что мед – сильный аллерген, поэтому если вы даете его годовалому ребенку в первый раз, внимательно следите за его кожей и общим состоянием. Малышу в годик можно съедать меда не больше 1 ч.л. в день.

Для подслащивания блюд используйте корицу. Она улучшает пищеварение и предотвращает расстройство желудка.

Полезные сухофрукты

Сухофрукты в детском питанииЛюбое сладкое блюдо будет вдвойне вкуснее, если в него добавить немного сухофруктов: изюма, кураги, чернослива, сушеных яблок и груш. Для годовалого малыша можно приготовить творог с сухофруктами – простое и быстрое блюдо, которое богато микроэлементами и энзимами. Если вы добавите туда курагу, она будет способствовать быстрой очистке кишечника, а также повышению иммунитета вашего ребенка.

Сразу стоит отметить, что любая каша для грудничка будет очень полезной. Сегодня мы поговорим, как готовить рисовую кашу грудничку и о других важных факторах во время прикорма.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Питание
Хватает ли ребенку молока?

Хватает ли ребенку молока? Ответ на данный вопрос можно найти в статье. Расскажем, как усваивает ребенок молоко. Что делать, чтобы молока стало больше.

Питание
Как отучить ребенка от пустышки?

Как отучить ребенка от пустышки, узнаете из статьи. Расскажем, какие существуют способы отучить ребенка от пустышки. В чем же кроется вред пустышки.

Питание
Рыбий жир для детей

Рыбий жир для детей. О пользе рыбьего жира для детей узнаете из статьи. Расскажем, как выбрать рыбий жир для ребенка. Как давать рыбий жир ребенку.