Если вы ищете необычный и вкусный десерт, который удивит ваших гостей, попробуйте приготовить крем из осколков. Несмотря на название, этот десерт не содержит никаких осколков, но его текстура и вкус напоминают хрустящие осколки стекла. Главный ингредиент этого десерта — сметана, которая придает ему нежную и воздушную консистенцию.
Для приготовления крема из осколков вам понадобится всего несколько ингредиентов: сметана, сахарная пудра, ванильный экстракт и лимонный сок. Смешайте все ингредиенты в миске и взбивайте их до тех пор, пока они не станут однородной массой. Затем перелейте смесь в форму для заморозки и поставьте в морозильную камеру на несколько часов.
Когда крем замерзнет, достаньте его из морозильной камеры и дайте ему немного постоять при комнатной температуре, чтобы он немного размягчился. Затем нарежьте его на кусочки и подавайте на стол. Крем из осколков идеально подходит для жарких летних дней, так как он освежает и освежает. Попробуйте этот необычный десерт и удивите своих гостей!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления этого уникального десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм сахара;
- 4 яйца;
- 200 грамм муки;
- 100 грамм размягченного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 100 грамм сметаны;
- 100 грамм измельченных орехов;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Прежде чем начать, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться лучшего результата при смешивании.
Начните с взбивания яиц и сахара до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
В другой миске смешайте муку и разрыхлитель. Затем добавьте эту смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Добавьте размягченное масло и сметану в тесто и хорошо перемешайте до получения гладкой консистенции.
Завершите приготовление теста, добавив измельченные орехи и аккуратно перемешав их до полного растворения.
Важно: не перемешивайте тесто слишком долго, так как это может привести к тому, что десерт получится жестким.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
Выпекайте десерт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте десерту остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку для охлаждения.
Приготовление и подача
Начните с приготовления основы для десерта. Для этого вам понадобится 200 грамм сахара, 2 яйца и 200 грамм муки. Взбейте яйца с сахаром до образования пены, затем добавьте муку и замесите тесто. Раскатайте тесто на противне и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Пока печется основа, приготовьте крем. Для этого смешайте 200 грамм сметаны, 100 грамм сахара и 1 чайную ложку ванильного сахара. Взбейте смесь миксером до образования пышной массы.
После того, как основа для десерта остынет, разрежьте ее на небольшие кусочки и выложите на блюдо. Сверху выложите крем и украсьте десерт по вашему вкусу. Например, можно добавить свежие ягоды или шоколадную крошку.
Подавайте десерт охлажденным. Приятного аппетита!
