Любите сыр и сосиски? Тогда вам понравится эта статья! Мы собрали для вас лучшие рецепты блюд, которые соединяют эти два ингредиента в невероятных комбинациях. Но прежде чем мы начнем, давайте поговорим о выборе сыра и сосисок.
Для идеального вкуса выбирайте сыр, который подходит к вашему блюду. Например, для пиццы отлично подойдет моцарелла, а для фондю — фондюшный сыр. Что касается сосисок, то здесь все зависит от ваших предпочтений. Вы можете выбрать классические сосиски, или же поэкспериментировать с экзотическими вариантами, такими как крокеты из сосисок или сосиски в тесте.
Закуски из сыра и сосисок
Начните с приготовления классического сырного тоста. Нарежьте хлеб ломтиками, потрите на них твердый сыр и отправьте в духовку до золотистого цвета. Для более изысканного вкуса, добавьте на хлеб тонкие ломтики сосисок и листья свежего базилика.
Если вы хотите чего-то более сытного, попробуйте приготовить сырные шарики с сосисками. Смешайте тертый сыр, хлебные крошки, яйцо и мелко нарезанные сосиски. Сформируйте из смеси небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Для тех, кто любит острые закуски, рекомендуем приготовить сырные палочки с сосисками и чили. Нарежьте сосиски и обжарьте их с чили и луком. Добавьте тертый сыр и перемешайте до получения однородной массы. Сформируйте из массы палочки и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
Если вы хотите приготовить закуску, которая понравится и взрослым, и детям, попробуйте сделать сырные колечки с сосисками. Нарежьте сосиски кружочками и нанижите их на деревянные шпажки вместе с кусочками сыра. Обжарьте колечки на сковороде до хрустящей корочки.
Основные блюда из сыра и сосисок
Начните с классического рецепта «Сырные палочки». Для этого нарежьте сосиски и сыр кубиками, затем нанижите их на шпажки, чередуя друг с другом. Обжарьте шпажки на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Подавайте с кетчупом или соусом барбекю.
Для более сытного блюда приготовьте «Сырную запеканку с сосисками». Нарежьте сосиски и сыр кубиками, смешайте их с яйцами, молоком и панировочными сухарями. Выложите смесь в форму для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Если вы хотите удивить гостей, приготовьте «Сосиски в тесте с сыром». Для этого раскатайте тесто, нарежьте его на полоски, на каждую полоску положите кусочек сыра и сосиску, затем заверните в виде рулета. Обжарьте рулеты на сковороде с маслом до золотистого цвета. Подавайте с майонезом или кетчупом.
