Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится свежая капуста, картофель, лук, морковь, чеснок, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Первым делом нарежьте капусту тонкими полосками. Картофель нарежьте небольшими кубиками, а лук и морковь — тонкими полукольцами. Чеснок мелко порубите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
Добавьте капусту в сковороду, перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне в течение 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.
Добавьте картофель в сковороду, перемешайте и тушите еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
Готовое блюдо можно подавать горячим, полив его растительным маслом и посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить основные ингредиенты для нашего блюда. Для этого возьмите свежую капусту и картофель.
Капуста — выберите плотный кочан без признаков гнили или увядания. Очистите его от внешних листьев, затем разрежьте пополам и нашинкуйте тонкими полосками. Не забудьте удалить твердый кочерыжку.
Картофель — отберите клубни без повреждений и глазков. Тщательно вымойте их под проточной водой, чтобы удалить остатки земли. Затем нарежьте картофель небольшими кубиками, чтобы он равномерно тушился с капустой.
Также подготовьте дополнительные ингредиенты, которые придадут блюду дополнительный вкус. Это могут быть лук, морковь, чеснок, а также специи и травы по вашему выбору.
Процесс приготовления
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится капуста, картофель, лук, морковь, томатная паста, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Первым делом нарежьте капусту тонкими полосками. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте капусту и картофель в сковороду. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они были равномерно покрыты маслом.
Добавьте томатную пасту, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и тушите на медленном огне в течение 20-25 минут, пока капуста и картофель не станут мягкими.
Важно не переусердствовать с огнем, чтобы капуста не подгорела.
Подавайте тушеное блюдо горячим, посыпав зеленью по вкусу.
