Если вы ищете простой и сытный ужин, который можно приготовить на сковороде, то эта капустная запеканка с картофелем и мясом — идеальный вариант. Несмотря на то, что это блюдо готовится всего за 30 минут, оно содержит все необходимые питательные вещества и идеально подходит для всей семьи.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: капуста, картофель, мясо (например, говядина или свинина), лук, чеснок, помидоры и специи по вкусу. Начните с обжаривания мяса на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и помидоры и тушите все вместе в течение нескольких минут.
Теперь добавьте нарезанную капусту и готовьте все вместе, пока капуста не станет мягкой. Приправьте блюдо солью, перцем и другими специями по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся листовые овощи, корнеплоды и мясо. Листовые овощи, такие как капуста, должны быть хрустящими и свежими. Корнеплоды, такие как картофель, должны быть твердыми и без признаков гниения. Для мяса выберите свежее и качественное, такое как говядина или свинина.
После того, как вы выбрали ингредиенты, пришло время их подготовить. Начните с мытья овощей под проточной водой. Это поможет удалить любые остатки грязи или песка. Затем нарежьте овощи на небольшие кусочки. Для листовых овощей, таких как капуста, удалите жесткие стебли и нарежьте листья на тонкие полоски.
Для мяса, нарежьте его на небольшие кусочки, размером с укус. Это поможет мясу равномерно приготовиться во время жарки. Также не забудьте удалить любые жировые прослойки, так как они могут сделать блюдо жирным.
После того, как все ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к приготовлению блюда. Жарьте мясо на сковороде до тех пор, пока оно не станет золотистым и хрустящим. Затем добавьте овощи и жарьте их вместе с мясом, пока они не станут мягкими и хрустящими.
Приготовление блюда
Начните с нарезки ингредиентов. Очистите и нарежьте капусту тонкими полосками. Картофель нарежьте кубиками среднего размера. Мясо порежьте на небольшие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и жарьте, пока он не станет мягким.
Добавьте капусту в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.
Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
