Если вы ищете простой и вкусный способ разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить курицу с грибами и пшеном в печи. Это блюдо не только аппетитное, но и богатое питательными веществами, которые необходимы для поддержания здоровья.
Пшено, или как его еще называют, гречневая крупа, является отличным источником белка, клетчатки и витаминов группы В. Грибы, такие как шампиньоны, богаты антиоксидантами и минералами, а курица является прекрасным источником высококачественного белка и других важных питательных веществ.
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и минимум усилий. Просто смешайте курицу, грибы и пшено с ароматными специями и поместите в духовку. В результате получится ароматное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты и подготовка
Начните с выбора качественной крупы. Рекомендуем использовать коричневый рис, так как он богаче питательными веществами и имеет более насыщенный вкус.
Для приготовления блюда вам понадобится куриное филе. Выбирайте нежирные части, такие как грудка или бедро. Перед приготовлением удалите лишний жир и нарежьте мясо на небольшие кусочки.
Шампиньоны — идеальный выбор грибов для этого блюда. Они имеют нейтральный вкус и отлично сочетаются с курицей и рисом. Выбирайте свежие грибы без признаков порчи и нарежьте их тонкими ломтиками.
Для аромата и вкуса добавьте лук, чеснок и свежие травы, такие как петрушка или укроп. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок раздавите прессом или мелко нарежьте.
Для приготовления блюда в духовке используйте глубокую форму для выпечки. Заранее смажьте форму маслом, чтобы предотвратить прилипание блюда.
Приготовление в духовке
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это гарантирует, что ваша еда будет готовиться равномерно и быстро.
Пока духовка разогревается, подготовьте ингредиенты. Для этого нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не пустят сок.
В это время, приготовьте крупу. Вы можете использовать любую, но наиболее подходящей будет пшено или рис. Варите их согласно инструкциям на упаковке, пока они не станут мягкими.
Теперь можно смешать все ингредиенты. Сложите курицу и грибы в форму для выпечки, добавьте вареную крупу и перемешайте. Если хотите, можете добавить немного специй для дополнительного аромата.
Поставьте форму в духовку и готовьте около 20 минут, или до тех пор, пока курица не будет готова. Помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера кусочков курицы и мощности вашей духовки.
Перед подачей на стол, дайте блюду остыть в течение нескольких минут. Это поможет сохранить форму и предотвратит ожоги. Наслаждайтесь своей вкусной и полезной едой!
