Домой Без рубрики Щи постные из свежей капусты

Щи постные из свежей капусты

158
0

Во время поста необходимо приготовить что – то не только постное, но и вкусное. Постные щи из свежей капусты очень хорошо подойдут под эту категорию. Такие щи не совсем обычные, их изюминка заключается в добавлении таких ингредиентов как горошек и кукуруза.

  • Время приготовления – 40 минут

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная – 400 грамм;
  • Щавель – 1 пучок;
  • Картофель – 200 грамм;
  • Лук репчатый – 200 грамм;
  • Морковь – 300 грамм;
  • Горошек зеленый замороженный – 200 грамм;
  • Кукуруза замороженная – 200 грамм;
  • Лавровый лист – 3 штуки;
  • Соль, перец.

Способ приготовления

Для бульона необходимо, воду довести до кипения, и посолить ее. Все овощи очищают от кожуры, промывают, нарезают кубиками и высыпают в кипящую воду.

Когда овощи дойдут до полуготовности в бульон добавляют горошек и кукурузу, а также измельченный щавель и лавровый лист.

Можно щавель заготовить на зиму. Для этого щавель, моют, нарезают, складывают в стерилизованную банку и заливают крутым кипятком. Такой консервированный щавель долго сохраняется, благодаря содержанию в нем щавелевой кислоты.

Такие щи по желанию, можно сдобрить майонезом.

Видео рецепт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here