Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить булочки, то этот рецепт именно для вас! Мы предлагаем вам приготовить пышные булочки в духовке всего за несколько шагов. Наш рецепт не требует длительного времени на замес теста и не занимает много места на кухне.
Для приготовления булочек вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, дрожжи, сахар, соль, молоко, яйца и сливочное масло. Смешайте все ингредиенты в миске и дайте тесту подняться в течение 10-15 минут. Затем сформируйте булочки и отправьте их в духовку на 15-20 минут.
Наш рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя свежими булочками, но не хочет тратить много времени на их приготовление. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусными булочками в кратчайшие сроки!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 300 г муки;
- 150 мл молока;
- 1 яйцо;
- 50 г сахара;
- 50 г сливочного масла;
- 7 г сухих дрожжей;
- 1/2 ч.л. соли;
- Для глазури: 100 г сахарной пудры, 1-2 ст.л. воды.
Важно использовать свежие ингредиенты, особенно дрожжи, чтобы тесто поднялось правильно.
Если у вас нет молока, его можно заменить водой, но учтите, что тесто может получиться немного жестче.
Для ускорения процесса можно использовать быстрорастворимые дрожжи, но убедитесь, что они не просрочены.
Рекомендации
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет тесту подняться равномерно.
Если вы хотите добавить в булочки изюм, орехи или шоколад, добавьте их после замеса теста, но перед его разделкой на булочки.
Приготовление булочек
Начните с приготовления теста. В миску добавьте 3 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайную ложку соли и 1/4 стакана сахара. Перемешайте сухие ингредиенты. Добавьте 1/2 стакана теплого молока и 1/4 стакана растопленного масла. Перемешайте до образования комочков. Добавьте 1 яйцо и замесите тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки.
Покройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось. После того, как тесто поднялось, разделите его на 12 равных частей и скатайте в шарики. Поместите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте им подняться еще раз в течение 30 минут.
Затем смажьте булочки яйцом, смешанным с молоком, и посыпьте сахаром или семенами кунжута. Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
