Если вы ищете идеальный десерт для чаепития или семейного ужина, обратите внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить вкусный и ароматный десерт с клюквой и сметаной. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, так как клюква богата витаминами и антиоксидантами.
Для приготовления этого деса
Ингредиенты
Для приготовления этого ароматного десерта вам понадобятся:
- 200 г муки;
- 150 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 100 г брусники (свежей или замороженной);
- 150 г сметаны;
- 1 ч.л. ванильного сахара.
Также для украшения можно использовать сахарную пудру или взбитые сливки.
Приготовление
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1 пакетик разрыхлителя. Добавьте 1/2 стакана холодного масла и перемешайте до образования крошек. Затем добавьте 1/2 стакана холодной воды и замесите тесто. Разделите тесто на две части, одну из которых используйте для основы пирога.
Для начинки смешайте 3 стакана брусники, 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки муки и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Выложите начинку на основу пирога, а затем покройте ее второй частью теста, сделав несколько надрезов для выхода пара.
Выпекайте пирог при температуре 375°F (190°C) в течение 45-50 минут или до тех пор, пока верхняя часть не станет золотистой. Дайте пирогу остыть, а затем подавайте его со сметаной.
