Если вы ищете способ приготовить вкусные и ароматные лепешки без использования духовки, то эта статья именно для вас. Мы поделимся с вами простыми и быстрыми рецептами, которые позволят вам насладиться любимым блюдом, не тратя много времени на готовку.
Одним из главных преимуществ приготовления лепешек на плите является то, что это занимает гораздо меньше времени, чем приготовление в духовке. Кроме того, это идеальный вариант для тех, у кого нет духовки или кто хочет сэкономить энергию. В этой статье мы рассмотрим несколько различных рецептов, которые позволят вам приготовить румяные и вкусные лепешки на плите.
Яблочный пирог на сковороде
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 стакана сахара. Добавьте 1/2 стакана растопленного масла и 1/2 стакана молока. Замесите тесто до однородной консистенции.
Для начинки нарежьте 3 яблока тонкими ломтиками. В отдельной миске смешайте яблоки с 1/4 стакана сахара, 1 чайной ложкой корицы и 1/2 чайной ложки мускатного ореха.
Разделите тесто на две равные части. Раскатайте первую часть теста и выложите ее на сковороду, смазанную маслом. Выложите начинку из яблок на тесто. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку. Смажьте верх пирога растопленным маслом и посыпьте сахаром.
Важно! Не забудьте сделать несколько надрезов на верхнем слое теста, чтобы пар мог выходить во время выпекания.
Выпекайте пирог на среднем огне в течение 15-20 минут, пока верх не станет золотистым. Переверните пирог и выпекайте еще 5-10 минут, пока нижняя часть не подрумянится.
Подавайте пирог горячим, полив его взбитыми сливками или мороженым по желанию.
Капустный пирог на сковороде
Начните с нарезки капусты тонкими полосками. Чтобы ускорить процесс, можно использовать специальную терку для корейской моркови. Затем обжарьте капусту на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Пока капуста обжаривается, приготовьте тесто. Смешайте муку, яйца, воду и соль до образования однородной массы. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды.
После того, как капуста готова, выложите ее на сковороду, залейте тестом и накройте крышкой. Готовьте пирог на среднем огне до тех пор, пока верхняя часть не зарумянится и не начнет пузыриться.
Затем переверните пирог на другую сторону и готовьте до готовности. Перед подачей можно посыпать пирог зеленью или сыром по вкусу.
