Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления тонких пресных лепешек на воде без масла, то вы попали по адресу. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой или просто хочет разнообразить свой рацион полезными блюдами.
Для приготовления лепешек нам понадобятся всего три ингредиента: мука, вода и соль. Начнем с замешивания теста. В миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли и постепенно вливаем воду, перемешивая до образования эластичного теста. Важно не переборщить с водой, чтобы тесто не получилось липким.
После того, как тесто готово, делим его на небольшие шарики и раскатываем каждый из них на тонкую лепешку. Толщина лепешки должна быть примерно 2-3 мм. Если у вас нет опыта в раскатывании теста, не переживайте, с каждым разом у вас будет получаться все лучше и лучше.
Теперь пришло время приготовить наши лепешки на сухой сковороде. Разогреваем сковороду на среднем огне и выкладываем на нее раскатанную лепешку. Ждем примерно минуту, пока на поверхности лепешки не появятся небольшие пузырьки. Затем переворачиваем лепешку и ждем еще минуту, пока не появятся небольшие коричневые пятна на другой стороне.
Готовые лепешки можно подавать с любимым соусом или использовать как основу для бутербродов. Приятного аппетита!
Подготовка теста для лепешек
Начните с смешивания 2 стаканов муки и 1 чайной ложки соли в миске. Сделайте углубление в середине смеси и добавьте 3/4 стакана теплой воды. Месите тесто в течение 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды.
Разделите тесто на 8 равных частей и скатайте каждую часть в шарик. Раскатайте каждый шарик на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 1/4 дюйма. Будьте осторожны, чтобы не сделать лепешки слишком тонкими, иначе они могут порваться во время жарки.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Положите раскатанную лепешку на сковороду и жарьте до тех пор, пока нижняя сторона не станет золотистой и пузырьками. Осторожно переверните лепешку и жарьте другую сторону до тех пор, пока она не станет золотистой. Снимите лепешку со сковороды и повторите процесс с остальными лепешками.
Приготовление лепешек на воде на сковороде
Начните с приготовления теста. В миску добавьте 2 стакана муки и медленно вливайте воду, перемешивая до образования эластичного теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки. Если слишком сухим, добавьте немного воды.
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый из них на тонкую лепешку. Будьте осторожны, чтобы не сделать лепешку слишком тонкой, иначе она может порваться во время жарки.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Не добавляйте масло, так как лепешки уже достаточно жирные благодаря воде в тесте.
Положите лепешку на сковороду и жарьте до тех пор, пока не появятся пузырьки на поверхности. Затем переверните лепешку и жарьте с другой стороны до золотистого цвета.
Готовые лепешки можно подавать с любимым соусом или начинкой. Приятного аппетита!
