Домой Без рубрики Форель запеченная с вином и зеленью в духовке

Форель запеченная с вином и зеленью в духовке

49
0

Форель в духовкеТот, кто умеет готовить форель запеченную в духовке, настоящий шеф повар! Форель относится к лососевому семейству. Очень вкусная и питательная рыба. В ней много полезных веществ необходимых организму человека, поэтому чаще включайте ее в свой рацион питания. По этому рецепту у вас получится необычайно вкусная форель.

Ингредиенты

  • рыба форель (свежая) – 600 грамм;
  • морковь (средняя) – 1 штука;
  • лук (репчатый) – 1 штука;
  • зелень (лучше петрушка) – 1 пучок;
  • сок пол лимона;
  • вино (белое) – 1 столовая ложка;
  • масло (растительное) – 1/3 столовой ложки;
  • приправа (для рыбы);
  • соль (по вкусу).

Способ приготовления

Приготавливая любой продукт, не только рыбу, в духовке – необходимо сохранить его сочность. Также надо по максимуму сохранить полезные вещества продукта. Много разнообразных рецептов приготовления форели в духовке. Ее можно запекать в фольге. Можно добавить овощной микс. Вкусная форель с имбирем. Ее можно готовить со сметаной или различными соусами.

Этот рецепт приготовления форели вам также придется по душе.

Форель тщательно промыть под водой и обсушить при помощи бумажного полотенца. Разрезать рыбу пополам и приправить специями для рыбы. Дать постоять один час, чтобы мясо рыбы впитало специи.

Форель в духовкеТеперь помыть, почистить морковь. Натереть на средней терке. Уложить тертую морковь на дно формы для выпечки в духовке.

Лук нашинковать тонко – кольцами и выложить вторым слоем, поверх моркови. Посыпать небольшое количество перца.

Чистую петрушку порезать и выложить на морковь. Слегка присолить.

Теперь надо выложить половинки тушек форели и полить соком лимона. Дать постоять до 15 минут. После полить вином и заправить растительным маслом.

Нагреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с рыбой и верх прикрыть фольгой.

Время приготовления: от 35 до 40 минут.

Подавать на стол в большом блюде. Украсить овощами, зеленью и дольками лимона.

Вкусно и изысканно!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here