Диетический суп – это первое блюдо, предназначено для тех хочет похудеть. Этот суп очень полезный так как он приготовлен на курином бульоне. Он очень вкусный, сытный и витаминный благодаря наличию витаминов.
- Количество порций – 6
- Время приготовления – 35 минут
Ингредиенты
- Куриный бульон – 2,5 литра
- Картофель – 300 грамм
- Лук репчатый – 200 грамм
- Морковь – 200 грамм
- Белокочанная капуста – 250 грамм
- Зеленый лук – 1 пучок
- Лавровый лист – 3 штуки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль
Способ приготовления
Все овощи: картофель, морковь и лук нужно очистить, промыть и нарезать картофель средними, а лук и морковь маленькими кубиками. Капусту мелко шинкуем.
Куриный бульон ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем соль, и высыпаем нарезанный лук, морковь и картофель. Варим суп 15 минут, после чего добавляем капусту и варим 10 минут.
Затем приправляем суп черным перцем, лавровым листом и варим еще 5 минут и снимаем с огня.
Зеленый лук промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Разливаем готовый диетический суп по тарелкам, посыпаем измельченным зеленым луком и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
