Томатная паста в домашних условиях из свежих помидоров

Томатная пастаТоматную пасту можно приготовить в домашних условиях, для этого свежий сок из помидоров нужно уварить до требуемой консистенции. Чем больше уваривать сок, тем больше концентрация томатной пасты, она может быть – 20, 24 и 30-ной.

Чем большей концентрации необходимо достичь, тем больше сок надо уваривать, но паста становится очень густой и может пригореть. Чтобы этого не произошло, пасту необходимо уваривать на водяной бане.

FORM_HEADER


FORM_CAPTCHA
FORM_CAPTCHA_REFRESH