Клеточная мембрана человека состоит из жирных полиненасыщенных кислот, которые принимают активное участие в обмене веществ. Растительное масло также богато этими кислотами. Много в нем и витамина Е, в котором очень нуждается организм ребенка для роста. Также это масло хорошее желчегонное и слабительное средство.
Чем ценны растительные масла в питании детей?
Кукурузное масло равноценно подсолнечному, по составу и качеству.
В оливковом масле содержится большое количество антиоксидантов, и оно долго хранится. Лучше всех усваивается организмом.
Оливковое масло улучшает обмен веществ, улучшает работу выделительной и сердечнососудистой системы. Вот поэтому оно приносит много пользы детям.
Льняное масло богато на Омега-3. Жирные кислоты стабилизируют работу кишечника у детей. Укрепляют иммунную систему. Хорошее слабительное.
В каком возрасте можно давать детям растительные масла?
Растительное масло можно добавлять ребенку в питание с 5 месяцев. Начинают с нескольких капель в еду и постепенно увеличивают.
К одному году малыш должен получать до 3-5 граммов масла. После трех лет, увеличить прием масла до 10-16 граммов в сутки.
Как выбирать растительное масло для детей?
В детских блюдах необходимо добавлять качественное масло. Оно не должно иметь горечь и быть мутным.
Масло подразделяют: рафинированное и нерафинированное. Имеют различную степень очистки.
Неочищенное масло нельзя применять в питании детей до трех лет.
Очищенные масла можно применять в детском питании, с пяти месяцев.
